西安棋院的围棋常规主体课程分为十个阶段，分别是：启蒙班，加强班，初级班，提高班，定段班，1段班，2段班，3段班，4段班，5段班，由低到高，实现“阶梯式”发展。每个学生只要进入棋院学习，就可以得到系统化、规范化的学习。特别是4段以上班，由职业六段安冬旭老师亲自担任，成为西安棋院教学品牌的一大特色和优势。
启蒙班：适应年龄4-12岁；学习围棋的基本规则和简单的吃子方法，具备一定的吃子能力，以兴趣为主的学习阶段。
加强班：学习简单的死活、对杀及围空方法，能够下完整盘13路围棋对局，以兴趣为主进行学习，同时逐渐开始加入一些竞技学习。
初级班：从13路棋盘过渡至19路棋盘，进行吃子、死活和对杀的强化型学习，提高吃子能力，初步进入到竞技学习的阶段。
提高班：学习简单手筋，强化围棋死活练习，学习简单定式，增强实战对弈能力，正式进入到围棋的升降级体系之中。
定段班：学习高级的吃子方法，简单的死活、对杀以及连接分断的技巧，学会简单的布局中盘战术。
1段班：学习中级死活的计算，开始进行简单的复盘，使用一些简单的战术和方法，具备简单的优劣判断能力。
2段班：熟练运用基本的吃子、死活、手筋和简单的战术，具备基本的复盘能力和实战判断能力。
3段班：熟练使用基本的手段，能够根据棋局自行进行选择和判断，找出合适的下法。
4段班：学习一些布局的套路和手段，熟练掌握所有的基本知识并可以在实战中得以运用，基本具备全盘的复盘能力。
5段班：全面进行提高，参加全国比赛，以6段或职业棋手为目标进行学习和培养。